Repostería

La repostería es el arte de preparar postres dulces como pasteles, bollitos, tartas, pays, brownies y gran variedad desde muy sencillos hasta muy elaborados.
El postre es el platillo que se sirve al final de una comida, el plato dulce para terminar y cerrar con broche de oro pero sobre todo con un rico sabor de boca.
Para todas aquellas personas que les encanta la repostería y les gustaría conocer mas de ella, aprender y experimentar nuevos platillos aquí les dejo este link para conocer mas tips e información.
 http://www.slideshare.net/lorenapvs/presentacin-postres-9481490
Muchas gracias.

Manzana caliente con nieve granola y cajeta

Este postre simplemente con el nombre suena riquísimo. Lo rico de este postre es que tiene la combinación de la manzana caliente con lo helado de la nieve. A mí me encanta este postre, es muy fácil, espero se atrevan a probarlo.

Ingredientes:
2 manzanas rojas
1 bote de nieve de vainilla
granola cantidad necesaria
cajetä

Preparación:
Pelamos 2 manzanas rojas y las cortamos en pedacitos, ya sin cáscara y cortadas, las hervimos, las colocamos en un plato hondo junto con la nieve la granola y cajeta al gusto y queda listo para disfrutarse como postre después de la comida o a cualquier hora de la tarde. ¡Espero lo preparen y les guste!

Queso, cajeta y mermelada dulce combinación

Este postresito fácil de hacer me gusta mucho en la hora de la cena, puede sonar raro juntar el queso cottage con la mermelada y la cajeta pero ese sabor de dulce y salado juntos los hace deliciosos, no tengan miedo de combinar los sabores dulce con salado ni frio con caliente, porque ese es el chiste de la comida y de cocinar, combinar todo para tener muchas sensaciones en nuestro paladar y asi todas las papilas gustativas se activan y nos da el rico sabor de esas combinaciones.

Ingredientes:
2 piezas de pan
1 frasco de cajeta
1 frasco de mermelada
1 bote de queso cottage

Procedimiento:
Meter en el tostador las 2 piezas de pan, ya que estén bien tostadas a una de ellas le ponemos mermelada y la otra cajeta, ya con el ingrediente dulce le ponemos a ambas piezas de pan queso cottage, cantidad que ustedes gusten, queda listo para disfrutarse y delicioso. Aquí les dejo la recomendación de que lo prueben.

Ice cream soda

Este es un pequeño postre, mas bien un antojito muy fácil de hacer. En este blog no solo les pondre postres muy elaborados sino también postres facilísimos y rápidos de hacer, como lo es este ice cream soda.

Ingredientes:
1 vaso de coca-cola
nieve de vainilla

Preparación:
En un vaso de coca-cola servimos una bola de nieve de vainilla, en cuanto la nieve se mezcle con la soda ésta hará mucha espuma, se revuelve y queda listo, un sabor de coca pero con un toque dulce de vainilla. ¡Pruebenlo no tengan miedo a experimentar con los sabores aunque parescan arriesgados!

Banana Split

¡Este postre tan conocido a muchos de nosotros nos gusta mucho! La variedad de sabores combinados en este postre como la nieve de varios sabores, la mermelada, granola, pasas, jarabe de chocolate es riquísimo. Es muy fácil de preparar solo se necesitan todos los ingredientes y las ganas de hacerlo para despues disfrutar de este postresito.
Aqui les dejo los ingredientes:
1 plátano
nieve de varios sabores
mermelada
jarabe de chocolate
granola y pasas (al gusto)
 1 o varias cerezas

Preparación:
Partimos el plátano por la mitad a lo largo, enmedio de ambas mitades colocamos 3 bolas de nieve del sabor que queramos, le ponemos la mermelada, el jarabe de chocolate, cerezas, si desean se puede agregar la granola, pasas y crema chantilly, es una sugerencia, aquí les dejo la recetita espero les guste y lo preparen.

Chapitas

¡Este postre es facilísimo de hacer es muy sencillo y a mi me gusta mucho! Muchos no conocen las chapitas pero son unas galletas parecidas a las marías pero más grandes, con cajeta y queso philadelfia congeladas. Son faciles y la verdad quedan deliciosas.


Aquí les dejo la receta para que la prueben y vean que son fáciles pero quedan riquísimas.

Ingredientes:
1 paquete de galletas grandes (doradas) pueden ser galletas marías
1 bote de cajeta
1 barra de philadelfia

Preparación:
Consiste en hacer sandwiches de cajeta con philadelfia, colocar en una tapa de la galleta cajeta y en la otra philadelfia y juntarlas como un sandwich y congelarlas. ¡Y eso es todo, ya congeladas quedan listas para disfrutarse, fácil, rápido y rico!

Pay de queso cubierto con crema chantilly kiwi y nectarina.

Esta es una receta muy sencilla de un pay que queda riquísimo y que a mi me encanta, aqui se las comparto para que lo intenten y lo prueben, espero les guste.
Cocinar es muy divertido, se los recomiendo mucho,
ayuda a tener la mente
ocupada en otras cosas, sin acordarnos de los problemas y las preocupaciones además de ser un buen hobbie o pasatiempo, pero sobre todo es una manera muy fácil y rica de demostrar nuestro cariño hacia los demás.



Ingredientes:
Para la costra:
1 paquete de galletas Marías
1/2 taza de mantequilla derretida

Para el pay:
1 barra de queso Philadelfia
1 lata de lechera
4 limones
1 cucharadita de grenetina sin sabor
1/4 de taza de agua caliente

Cubierta:
1 media crema
1 sobre de crema batida (chantilly) en polvo
1/2 taza de azúcar glass
2 kiwis
1 nectarina

Preparación:
Primero molemos las galletas Marías, derretimos media taza de mantequilla y la mezclamos hasta formar una pasta y poder forrar el molde para pay, de preferencia molde de vidrio. Ya forrado el molde se calienta en el microondas de 1 a 2 minutos aproximadamente para que la galleta se pegue y no sea tan fragil al partir el pedazo de pay.
Para el pay, colocamos en la licuadora la barra de philadelfia y la lata de lechera, las mezclamos hasta que quede un estilo de masa para hot cakes. Calentamos 1/4 de taza de agua y diluimos en ella la cucharadita de grenetina, esto nos sirve para que el pay tenga una más consistencia al momento de cuajarse, vaciamos la mezcla de grenetina en la licuadora junto con el jugo de 4 limones. Licuamos muy bien todo y lo colocamos en el molde de galleta. Refrigeramos el pay aproximadamente de 2 a 3 horas o hasta que cuaje.
Cuando el pay ya esta cuajado hacemos la cubierta de crema, es recomendable hacerla hasta que está listo el pay ya que ésta queda lista en cuanto se hace. Para ésta cubierta mezclamos en la batidora la media crema a velocidad muy alta, poco a poco vamos agregando el polvo de crema chantilly y la media taza de azúcar glass sin bajar la velocidad, esto hará que la crema se esponje.
Ya lista la crema se cubre el pay con ella y se colocan las rebanadas de kiwi y nectarina o si usted lo desea cualquier otra fruta al gusto, eso es todo queda listo para servirse y disfrutarse desde en una reunion o un postre a la hora de la comida hasta regalarlo de cumpleaños, un postre riquísimo y muy fácil de hacer.